Fórmula Química: NO2
Presente como: ânion
O nitrito é usado como antioxidante para preservar carnes e como estabilizador de pH e inibidor de corrosão em circuitos de resfriamento. O nitrito é removido pela resina de ânion de base forte, mas como sua afinidade é semelhante à do cloreto, a capacidade de transferência geralmente é limitada.